Právě probíhající výstava na pardubickém zámku Kavárny a cukrárny nás zavedla až na přelom osmnáctého a devatenáctého století, kdy se u nás popíjení kávy dostalo do širšího povědomí. Ale nebyla to jen až tak hluboká historie, na některé exponáty si ještě vzpomínáme z našich dětských let z kuchyní našich babiček. A že to nebylo jen o pravé kávě, ale taky hodně o jejich náhražkách, netřeba zdůrazňovat, neb ne každý si tu pravou kávu už tehdy mohl dovolit, takže vznikla spousta náhražek, z nichž některé vypadaly opravdu zajímavě a určitě by stály za ochutnání. A že si na některé pamatujeme (opět z kuchyní našich babiček), pravda jest. Že ten čas ale letí? A nezapomněli ani na to, jak vypadá nedávný hit - cibetková káva. Ale taky nemusíme ochutnat všechno :-) P.S. Škoda jen, že s výstavou neladila podávaná káva k ochutnávce. Myslím, že by zas takový problém nebylo zajistit nějakou zajímavou kávu z nějaké lokální pražírny (třeba z nedalekých Rosic) a podávat ji v něčem jiném než plastovém kelímku. Byť by byla zcela určitě o trošku dražší, ale i ta by nakonec měla dost svých zákazníků :-)
Právě probíhající výstava na pardubickém zámku Kavárny a cukrárny nás zavedla až na přelom osmnáctého a devatenáctého století, kdy se u nás popíjení kávy dostalo do širšího povědomí. Ale nebyla to jen až tak hluboká historie, na některé exponáty si ještě vzpomínáme z našich dětských let z kuchyní našich babiček. A že to nebylo jen o pravé kávě, ale taky hodně o jejich náhražkách, netřeba zdůrazňovat, neb ne každý si tu pravou kávu už tehdy mohl dovolit, takže vznikla spousta náhražek, z nichž některé vypadaly opravdu zajímavě a určitě by stály za ochutnání. A že si na některé pamatujeme (opět z kuchyní našich babiček), pravda jest. Že ten čas ale letí? A nezapomněli ani na to, jak vypadá nedávný hit - cibetková káva. Ale taky nemusíme ochutnat všechno :-) P.S. Škoda jen, že s výstavou neladila podávaná káva k ochutnávce. Myslím, že by zas takový problém nebylo zajistit nějakou zajímavou kávu z nějaké lokální pražírny (třeba z nedalekých Rosic) a podávat ji v něčem jiném než plastovém kelímku. Byť by byla zcela určitě o trošku dražší, ale i ta by nakonec měla dost svých zákazníků :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat