To je ten pravý čas pro vinaře, kdy zavírají dveře za loňskou sezónou a otevírají je pro tu novou. A pro nás příležitost poprvé ochutnat letošní víno. Jaké bude? Určitě dobré a určitě bude z čeho vybírat, neb známku Svatomartinské získalo letos celkem 211 vzorků od 89ti
vinařství. Zajímavé bude i to, zda vinaři ho uvedou na trh ještě více, než v loňském roce, kdy jej naplnili do více než 700 tisíc lahví. Byť to kolem nás a někdy i s námi nevypadá moc růžově a šetří se už na všem možném, tak stejně jako to bylo (a někde ještě je) s letošním burčákem, i Svatomartinské určitě nezůstane na ocet - a to doslova a do písmene. V době podzimních plískanic si nechat ujít svěží chuť mladého vínka, to oželí málokterý milovník tohoto moku. A když se k tomu přidá ještě nějaké to dobré jídlo, nejlépe jeho nejlepší kamarádka Svatomartinská husa s knedlíčkem a červeným zelím, u kterého se sejdeme se svými nejbližšími,to by opět nemělo
mít chybu. A abychom příjezd sv. Martina náležitě a v klidu oslavili, musíme se spokojit s tím, že na něj, vínko a husičku dojde až v sobotu, jak nám odpočítává i naše "Svatomartinská časomíra" napravo pod vlaječkami pravidelných i náhodných návštěvníků těchto stránek. Pravda, opravdu stylové by to bylo oslavit to ve středu před polednem, ale to by bylo opravdu jen pro formu, zejména když by to musela být jen opravdu symbolická ochutnávka. Takže "Vydrž, Prťka, vydrž" aneb jak říkala babička, "Šak sa dočkáš". Pozn. Vinaři opravdu vsadili na vyšší zájem a tak uvedou na trh něco málo přes 900 tisíc lahví. A to je proti loňsku nárůst téměř o 25%, což při letošní nižší úrodě hroznů vyvážené prý ale velmi dobrou kvalitou a připomenutí ne zrovna růžové situace (byť růžové Svatomartinské ji sice vylepší, ale jen na chvíli :-) kolem bude opravdu velká zkouška trhu.
vinařství. Zajímavé bude i to, zda vinaři ho uvedou na trh ještě více, než v loňském roce, kdy jej naplnili do více než 700 tisíc lahví. Byť to kolem nás a někdy i s námi nevypadá moc růžově a šetří se už na všem možném, tak stejně jako to bylo (a někde ještě je) s letošním burčákem, i Svatomartinské určitě nezůstane na ocet - a to doslova a do písmene. V době podzimních plískanic si nechat ujít svěží chuť mladého vínka, to oželí málokterý milovník tohoto moku. A když se k tomu přidá ještě nějaké to dobré jídlo, nejlépe jeho nejlepší kamarádka Svatomartinská husa s knedlíčkem a červeným zelím, u kterého se sejdeme se svými nejbližšími,to by opět nemělo 
mít chybu. A abychom příjezd sv. Martina náležitě a v klidu oslavili, musíme se spokojit s tím, že na něj, vínko a husičku dojde až v sobotu, jak nám odpočítává i naše "Svatomartinská časomíra" napravo pod vlaječkami pravidelných i náhodných návštěvníků těchto stránek. Pravda, opravdu stylové by to bylo oslavit to ve středu před polednem, ale to by bylo opravdu jen pro formu, zejména když by to musela být jen opravdu symbolická ochutnávka. Takže "Vydrž, Prťka, vydrž" aneb jak říkala babička, "Šak sa dočkáš". Pozn. Vinaři opravdu vsadili na vyšší zájem a tak uvedou na trh něco málo přes 900 tisíc lahví. A to je proti loňsku nárůst téměř o 25%, což při letošní nižší úrodě hroznů vyvážené prý ale velmi dobrou kvalitou a připomenutí ne zrovna růžové situace (byť růžové Svatomartinské ji sice vylepší, ale jen na chvíli :-) kolem bude opravdu velká zkouška trhu.
Žádné komentáře:
Okomentovat