úterý 14. července 2009

Ani 100 000 hektolitrů ročně nestačilo, ...

aby jeden z pivních speciálů, černý Kelt vyráběný dle legendární keltské receptury zůstal na trhu. Z toho plyne, že si jeho příznivci, pokud se jim ještě někde nepodaří sehnat nějakou tu pozapomenutou lahvinku, už jen mohou nechat zajít chuť, neb firma Staropramen se rozhodla jeho výrobu po deseti letech letos na jaře ukončit a teď v obchodech zřejmě došly jeho poslední zásoby. Pravda, běžný Čech spíše pivní speciál jen ochutná a při nejbližší příležitosti se vrátí ke klasickému ležáku, ale určitě bylo dost příznivců, kteří si toto pivo oblíbili. Škoda, že produkci této velikosti neumí velký výrobce prodávat, neb v jeho celkové produkci se tento objem ztrácí. To ti nejmenší prodávají daleko menší množství od jedné značky a jak vidno, tak prosperují, byť jejich tržní podíl není v celkovém výstavu piva patrný. Nejsou v tomto ekonomika i podnikání krásné, jak se strohou matematikou a strojovou přesností těch velkých zápasí nadšení, vůle, obětování se cílům těch malých apod. ? Tak uvidíme, komu se podaří uchvátit tento segment trhu. Pochybuji, že to bude dovážený irský Guinness, byť je to asi ten nejkvalitnější stout. Ale v zemi, kde marketingově vždy vítězí Béda Trávníček, bude toto pivo jen pro výjimečné příležitosti nebo pro těch pár, co už přestali počítat peníze. On je totiž cenově irský Guiness někde hodně daleko. Zejména pro ty, kteří by jej nechtěli ochutnat jen "ve středu a v březnu" :-). Určitou šanci má náchodský Primátor Stout. Znalec by o něm řekl, že je to svrchně kvašené tmavé pivo s výraznou chutí praženého ječmene, silnou hořkostí, ovocnými tóny, krémovou plností a smetanovou pěnou. Nám postačí svrchně kvašený tmavý ležák anglo-irského typu s obsahem alkoholu 4,7% obj. jednotek, který bude třeba pro posouzení zakoupit poměrně rychle, tj. aby bylo ještě s čím srovnávat. Ona totiž v naší lednici zůstala už jen poslední láhev Keltu (viz foto) a pochybuji, že někde ještě objevíme další, byť tato várka má trvanlivost až do 11/2009. Tak uvidíme.

Žádné komentáře: