Tentokrát jen s menším zpožděním

Tak i k nám dorazil, byť s menším zpožděním první sníh blížící se zimy. Sice zůstal jen na chladnějších místech, ale je tu. Ani zde ale dlouho nevydrží, zejména když se na další dny vrací oteplení a o víkendu by někde mělo být i kolem 15°C. Ale informace, že se blíží zima, byla takto zřejmá i pro silničáře :-) Praha je tento týden už od pondělka, tak snad aspoň ten pátek dopadne na HK. P.S. "Vánoce" už jsou pomalu v plném proudu, aspoň co do výzdoby, takže se nelze divit, když jsem se do jejich "zajetí" dostal v rámci ranního středečního mentoringu u cappuciina ve Starbucksu v Arkádách. Ale proti těm, co zde tráví více času, jsem si já tady dnes "jen dva prstíčky ohřál, a hned jsem zase šel". Přesto jsem si pár vánočních melodií (několikrát ty Gingle Bells) vyslechl.

Konkurence to měla taky dobrý :-)

Teprve dnes je Martina. Ale ani v tento den, byť to hlavní se odehrálo o víkendu, se nezapomnělo na ty, kteří jsou patrioty, lákadlům tohoto víkendu nepodlehli a počkali si až na dnešek na těch 11 minut po jedenácté hodině dopoledne, aby otevřeli to letošní Svatomartinské k doplnění v tento den tradičně podávaného jídla - husy. P.S. A že byli i tací, kteří to měli jako pokračování víkendového hodování, asi netřeba zdůrazňovat. Prostě člověk je tvor zvídavý a nevědět, jaké to měli někde jinde, občas bývá pro někoho problém :-)

Indická vsuvka do svatomartinského hodování

Tak bohatou neděli plnou naprosto odlišných zážitků jsem dlouho nezažil. Od ranního vyvětrání zpočátku pod mlžným oparem, přes polední pokračování nad svatomartinskou husou, odpolední cestu do Prahy po D11 (mimochodem žádná sláva), krátkou návštěvu pražské Flóry, po návštěvu kursu indické kuchyně na pražském Žižkově. A aby toho pohybu nebylo málo, nechal jsem si auto v Michli, takže tam a večer zpět jsem se ještě jednou řádně provětral, byť lesní vzduch u nás nahradil ten pražský, který takových kvalit rozhodně nedosahuje. Samozřejmě tím největším zážitkem bylo čtyřhodinové vaření indických specialit s Yazanem a servisem jeho dvou kolegyň pod záštitou žižkovského kulinářského ateliéru Ola Kala. Obrázky sice hovoří za vše, opravdu se dařilo, ale ty vůně zprostředkovat neumí, takže musí zůstat u toho, že vše, co jsme si tam pod vedením Yazana uvařili, bylo skvělé a na ochutnávku domů jsem přivezl jen dvě chlebové placky Chapati. Jejich "životnost" se doma měřila na doslova na sekundy :-) P.S. Ta francouzská vína se sice s indickou kuchyní úplně nepárují, zejména když se v Indii k nim dostane max. nějaké to % obyvatel, ale nám ten zážitek skvěle doplnila. A já i touto cestou děkuji za tento zážitek a slibuji, že praktické "přezkoušení" toho, co jsem se naučil, bude brzy, a hlavně už doma :-)

Těch 7°C téměř vyšlo

Vyšlo stejně tak, jako to všechno včetně i kolem letošní svatomartinské rodinné sešlosti. Ranní zjištění po nočním pomalém pečení - obě husy se na jeden pekáč nevešly - dalo všem najevo, že dneškem to "hodování" nekončí. Vlastně jaký problém, když Martina je až v pondělí a dnes je teprve sobota, takže by ta dnešní akce mohla mít ještě nějakou reprízu v dalších dnech :-). Dnešek nebyl zajímavý jen tou husou, ale i několika dalšími momenty, z nichž jeden převážil, když bylo málem nutno vyrazit jedny dveře, aby díky zalomenému zámku ve dveřích té nejmenší místnosti v domě nezůstala jedna židle u stolu prázdná. Nakonec se vysvobození povedlo bez poškození zárubní a s minimálním poškozením dveří. Zda k nám přijede Martin na bílém koni, budeme moci posoudit ale až v pondělí, ale pod Špindlerovkou už dnes mohli stavět prvného, byť jen malinkého, sněhuláka. Za plotem sice také staví, ale jelikož u nás zatím není sníh, tak něco jiného než sněhuláky. Byť kousek dál už rostou nové domy, nejblíže od nás zatím jen hrabou :-)

Svatomartinský víkend začíná

A tak když bylo vše plánované na dnešek hotovo a husy se začínají péct v troubě, nastal čas se poohlédnout po něčem k snědku pro sebe. Jelikož dnešek byl poměrně teplý, zahradní gril takový osamělý, když už pomalu nepočítal, že se letos ještě dostane ke slovu,  a v lednici tři opuštěné špekáčky, volba byla jasná. Zda bylo poslední nebo ne, se ještě uvidí :-)